200’ü aşkın ürünüyle Türkiye’nin güvendiği lider markası Sinangil’i bünyesinde barındıran Eksun Gıda, küresel gıda güvenliği standartları arasında kabul gören BRCGS Food V9 Denetimini AA puanla geçti
Eksim Holding çatısı altında faaliyet gösteren ve
hijyenik üretimden, güvenli bir tedarik zincirine kadar;
yüksek güvenlik kriterlerini karşılayan Eksun Gıda,
kalite ve yönetim sistemlerinin
tarafsız akredite kuruluşlarca onaylanabilmesine imkan tanıyan
kapsamlı denetimi, başarıyla tamamlamış oldu.
Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GSFI)
kıyaslama komitesi tarafından da tanınan
BRCGS standartları kapsamında;
9 büyük kriterden geçer not aldıklarını dile getiren
Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve
Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir,
“Un sektöründe,
en fazla ürün çeşitliliğine sahip
şirketler arasında yer alan Eksun Gıda olarak;
üretim gücümüzü ve kabiliyetimizi
yüksek standartlarımızla birlikte;
dünya otoritesine kabul ettirmenin,
gururunu yaşıyoruz.
Gıda üreticileri arasında,
en etkin gıda güvenliği ve kalite sistemlerini kabul eden
BRCGS denetimleri altında, önemli kriterleri karşıladık.
Ayrıca; uluslararası pazar rekabetinde,
markamızın daha da güç kazanmasını elde ederek;
güvenilirliğini tescil ettirdik.” dedi.
Demir; açıklamalarında,
gıda güvenliğini bir üst seviyeye taşımak adına;
yönetim kadrolarından, Eksun Gıda çalışanlarına kadar her ferdin;
üzerine düşeni, fazlasıyla yerine getirdiğini belirterek;
“Perakende pazarındaki lider markamız Sinangil ile
60 yıldır, zararlı katkı maddesi kullanmadan, ürünler sunuyoruz.
Bu yönüyle, gıda güvenliğini içselleştirmiş bir şirket olarak;
üretim ve tedarik süreçlerimizde de aynı özeni gösteriyoruz.
Hayata geçirdiğimiz uygulamalarla,
gıda güvenliğini baz alan ciddi yatırımlar gerçekleştirdik.” dedi.
Özellikle; üretim süreçlerinde,
kritik noktaların titizlikle takip edilmesi kapsamında;
ekipman sayılarını, 3 katına çıkardıklarını ifade eden Demir,
“Dışarıdan gelebilecek olası riskleri ortadan kaldırmak amacıyla;
yeni ve daha güvenilir alanların inşasını tamamladık,
üretimde hijyeni maksimize ettik.
Hayata geçirdiğimiz yatırım ve uygulamaları,
gıda güvenliği kültürünü benimsemiş olan ekibimizle birlikte; taçlandırıyoruz.
Devreye aldığımız eğitimler,
her proseste yer alan detaylı talimatlar,
hammadde alımından sevkiyata kadar geçen süreçteki etkin izlenebilirlik;
markamız Sinangil’in,
market raflarında yerini almasının ardındaki özverili çalışmalardır.” diye konuştu.
Eksun Gıda’nın, un pazarıyla birlikte;
gıda sektöründe de rol model olduğunun altını çizen Ahmet Demir;
"Devreye aldığımız yatırımlar ve
Ar-Ge merkezimizdeki ihtiyaca yönelik ürün geliştirme çalışmalarımız sonucunda;
Eksun Gıda, sadece un pazarının değil;
tüm gıda sektörünün, örnek şirketleri arasında.
60 yıldır değişmeyen lezzet, Sinangil’e olan ilgi;
sunduğu güven ve ürün çeşitliliğiyle birlikte, hız kesmeden devam ediyor.
Pazardaki büyümemize de yansıyan bu teveccühü;
2023 yılında, halka arzla taçlandırmıştık.
Ardından, sürdürülebilir yatırımlarımıza;
yeşil enerji, depo yatırımları ve
kapsamını genişlettiğimiz atık yönetimi çalışmalarıyla, hız kesmeden devam ettik.
Bu yıl itibarıyla;
daha yüksek kalite, kontrol ve güvenlik protokollerine olanak tanıyan
lisanslı depoculuğa da geçiş yaparak;
sektördeki üretim ve güvenlik standartlarımızın çerçevesini, genişletmiş olduk.”
ifadelerini kullandı.
BRCGS Gıda Güvenliği Standartları nedir?
İlk olarak, İngiliz perakendecilerin geliştirdiği standartlar olan
BRCGS Gıda Güvenliği Standardı;
günümüzde, uluslararası standartlara uygunluğu gösteren
bir otorite ve belgelendirme kuruluşu olarak biliniyor.
Global Gıda Güvenliği Girişimi (GSFI)
kıyaslama komitesi tarafından da tanınan BRCGS Gıda Güvenliği;
kapsamlı bir denetim, raporlama, eylem planı ve sertifikasyon gibi süreçleri barındırıyor.
BRCGS Gıda Güvenliği standartlarına erişen şirketler;
ürün kalitesi ve güvenliği, yasal gerekliliklere uyum,
verimli üretim ve tedarik zinciri yönetimi, rekabet avantajı,
etkin ürün ihracatı gibi alanlarda, yeterliliğe sahip kabul ediliyor.
Tarih: 28-05-2024